最後のヤギ
「随分前に貰ったヤギ」を冷凍してあったのですが、
遂に最後のモモを料理する時がやってきました。
今回は気合を入れてしっかり料理しまーす。
今回はきちんと24時間(以上)付けてから、
Braisingしました。とっても美味しかった。 (*^o^*)v
やっぱり適した料理法じゃないとダメなんですね。
今回が一番臭みがなくて、お肉がジューシーになりました。
勿論、ヤギ肉が料理されている間、こちらの方達は
人の料理を凝視するなよ・・・
(注:ますおが咥えているのはサッカーボール。)
と平和な月曜夕方のクッキングだったのですが、
ヤギを犬達に別けてあげなかったからなのか?
(そんな理由があるわけないけど。)
実は、昨日今日とますおが留守中に家の中の物を壊してるんですよ。
・寝袋
・新しい敷物
この二点が成仏しました。
ますおの破壊癖は1年位なかったのに、
久しぶりに復活2連続です。
散歩増やして、新しいオモチャでも買うしかないかなぁ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ボク無罪。
ありが10です。
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今回が一番臭みがなくて、お肉がジューシーになりました。
勿論、ヤギ肉が料理されている間、こちらの方達は
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(注:ますおが咥えているのはサッカーボール。)
と平和な月曜夕方のクッキングだったのですが、
ヤギを犬達に別けてあげなかったからなのか?
(そんな理由があるわけないけど。)
実は、昨日今日とますおが留守中に家の中の物を壊してるんですよ。
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